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バーテンダーのひとりごと

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酒バカじゃだめ 広範囲に趣味、興味を持ち すべてのものからインスバイアされて 作られたり、提供するのがバーテンダーという職業です 無論、お酒で身体を壊してもダメ 健康だから健康に…
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2022年7月の記事一覧

フレッシュなフルーツ 桃のカクテル

毎日、うだるような暑さですね
冷たいビールと行きたいところですが、ビールはなぜかあとから喉が乾いてきて、次から次へとビールばかりになりがちです

そんなときは冷たい、桃のカクテルなどいかがでしょうか

代表的なのは桃のベリーニでしょうね しかし、シャンパンもしくはスパーリングワインを使いますが、ボトル使いきれません

で、桃のマティーニ、桃のフローズン、桃のオールドファッションドなどで皆様を冷やし

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勘十里70周年記念イベント第1弾

勘十里70周年記念イベント第1弾

ということで、7月16日(土)ニッカウィスキー様より、顧問チーフブレンダーの佐久間様をお迎えして、テイスティングセミナーを開催しました。
通常、大きな会場で行われるセミナー さらに、膝付き合わせる位の距離感で行いましたので、参加者はあっという間に満席(小さな店ですので) 佐久間様にはご無理お願いして2部構成(90分を2回)にして頂きました

結果、当初24名でしたが、数名コロナ感染が判明して不参加

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9月イベント打合せに祇園へ

タイトルとおり、当店70周年記念イベントの宴会打合せのために祇園へ行ってきました 折も折、祇園祭が始まったばかり 四条あたりでは鉾建ても始まってました
一番目立つ稚児さんの乗る長刀鉾も今はこんな姿でした

祇園での一見さんお断りな宴会には私ごときの力ではどうしようもありません 宮川町で古くから頑張ってらっしゃる女将さんや顔役の方にご同席頂いて会場であるき乃ゑさんとの顔合わせをさせていただきました

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70周年記念イベント第2弾 日程決定しました!

サントリー福與チーフブレンダーにご案内いただく、山崎蒸留所見学と祇園一見さんお断り宴会 日程がきまりました
9月18日(日) 午後2時ころスタート 終了後祇園へ流れてと、夢のような時間をお過ごし頂きます

前回お話いたしましたとおり、現在サントリー様では見学グループを最大10名に限定されてます お申し込みは先着順なのですが、万が一9月にまだ見学グループ制限10名でしたら、超えたみなさんは二次会より

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お詫びの20年前のデュワーズ12年

お詫びの20年前のデュワーズ12年

当店、スタンダードハイボールはデュワーズと
強炭酸をお使いして、すっきりキリッとした
ハイボールをお楽しみいただいてます

今日は台風接近に伴い、時短営業としました
その、お詫びとして20年前のデュワーズ12年
43度を開封しました! 現行品は40度です

テイスティングは福よかな樽香、フルーティな甘さ うんうんオールドウィスキーの楽しさは飲んでみなきゃです

もちろん、通常価格1ショット1200

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台風の予定でした・・・?

まぁ こないなら、それに越したことはありませんね
7月5日(火)はそういう訳で営業時間変更になります