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大阪ミナミで創業1952の老舗バーになりました日本バーテンダー協会所属、竹鶴シニアアンバサダー、2019ベストバーテンダー受賞、蔵酒は2000本、KENTAUROSでモーターサイクルライダー、自転車も好きです
    • バーテンダーのひとりごと
      バーテンダーのひとりごと
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      酒バカじゃだめ 広範囲に趣味、興味を持ち すべてのものからインスバイアされて 作られたり、提供するのがバーテンダーという職業です 無論、お酒で身体を壊してもダメ 健康だから健康に楽しいお酒を提供できるのです

棚卸しというよりも発掘作業? Excavation work rather than inventory?

昨日、入店して来る再開の日のために掃除してました いろいろと購入しておすすめ忘れているお酒が色々と出てきますよ Yesterday I was cleaning for the day of reopening…

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なのですが・・・ なんせ、2500本を超える蔵酒・・・ 一筋縄で行くわけもなく、怪我をした肩も長時間パソコン作業していると 疼いてきます しかし、この臨時休業期間…

規制緩和されたら・・・ If deregulation ...

当店も、吉村知事の指導下において試験営業することになります。 もちろん、ゴールドステッカー認証店として最大の感染防止と除菌を行いながらの営業です。 基本は黙食な…

営業再開は近いかも・・・

緊急事態宣言解除され、営業再開の折には 厚岸第3弾の芒種(シングルモルト) 第4弾の処暑(ブレンデッド) ハーフ&ハーフで厚岸のすごさをご確認ください! 2種で2…

何を考えてんだ>政府は

コロナ患者数が減ってきていると、マスゴミが毎日放送してますけど、その根拠はPCR検査数 聞くところによると東京は大阪の6〜70%とか それじゃ東京と大阪の感染者数…

緊急事態宣言の延長により、休業期間延長です

今日、政府より9月12日までの営業自粛(お酒を売ってはいけないだけで、休めというわけではないのですが、Barですから喫茶店にも食事処にもすることができないので、休業し…