ばんば

急なご縁がきっかけで奈良へ移住し、メツゲライ・イノウエあやめ池北店で店長をしています。…

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急なご縁がきっかけで奈良へ移住し、メツゲライ・イノウエあやめ池北店で店長をしています。 これから大阪箕面でも暖簾分け店舗の出店を準備中。 食べること大好き、旅行大好きなアラフォーです。 メツゲライ・イノウエの美味しい商品に興味を持っていただけたら嬉しいです。

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こんばんわ。 今日は創業に向けた相談や、特定創業支援事業の証明書をもらいに市役所に行ったり、店舗の工事前のご挨拶、採用面接で箕面をウロウロ。 いろんなお仕事の方々にお会いしました。 私は人見知りです。家族全員人見知りで、人見知りのサラブレッドです。でも、創業を決めて今までお会いしたことのない属性の方々にお会いするうちに、どんどん大丈夫になってきた気がします。いや、奈良に来て店長に就いてからでしょうか。まだまだ、社交性が足りないのですが、知らない方に話しかける時の心のハードルが

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      起業に向けて実務的な動きは進めてるのに、気持ちが一進一退。 会社登記の手続き、登録免許税優遇の手続き、物件の契約手続き、内装工事の打ち合わせ・採用活動・・・どんどん進めています。 なのに、ふと気持ちが不安になる時があります。不安を減らすために、日光を浴びて、ご飯食べて・いろいろ調べて・・・必死に気持ちを落とさないようにとは思うのですが、なかなか大変で。 けど結果、もやもやした思いは何より人に話を聞いてもらうのが一番でした。能天気に生きてきたので、プライドでしょうか。聞いてもら

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          私は、奈良市内あやめ池にある本格ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店メツゲライ・イノウエあやめ池北店で店長をしています。 こちらの奈良店が2023年6月に開業してまもなく1年、奈良に引っ越しをして1年が経ちます。 その前までは本店がある名古屋市内のホテルに勤めていました。コロナ禍に大きく左右された業界の一つでもあるホテル勤務だったこともあり、ずっとホテルで働くことではなく別の道を歩もうと退職を決めた際、以前より立ち飲みを楽しんでいたメツゲライ・イノウエの創業者井上さんに何となし

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