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東北のラーメンNo2 喜多方の悲劇 後篇
続き
( 2023年9月19日 )
朝、ビジネスホテルのおじさんが誰かとしゃべってる
「 昨日は朝から忙しかっだがら、今日はゆっくりだっぺ 」
それって…
ワ ル イ 予 感 ・ ・ ・
喜多方ラーメンといえば、朝ラー、そう、朝ラーメン。
朝6時前から準備しておかないと間に合わない。
と言うことで今日も副部長とラーメン参拝
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喜多方、休み明けの平日は静か過ぎて寂しかった。
そして今回の旅一番の悲劇
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今月で終わりということで、どうしても参拝したかった満古登食堂
まさかの臨時休業。
あ〜、気分はドーハの悲劇
後からの調べで、前篇で書いた通り今日は普通に休みだった。
もう一回来る?来たい!と、いっても仕事がある、
北海道も行ったから、休めない、すでにロスタイム状態!
と、へたりこむのはかつてのラモスさまと同じ…
やっちまいました…
慰めてくれますか?
ばんない食堂さま
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朝ラー人気も半端ないです。
「朝からラーメンかい?」
と思う人こそ一度試して頂きたいです。まっ、身体に良いか否かは別にして。
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副部長は醤油ラーメン
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自分は白髪ネギをつけました。ピリ辛がたまらなく美味でした。
喜多方ラーメン
あべ食堂に続いてまこと食堂も閉店
本当に残念でたまりません。
だけどもっと残念なのは
喜多方には、約130店のラーメン店がありましたが、現在は約80店まで減ってしまいました。
以前より静かに感じたのは、休み明けだけではないのかもしれない…
「高齢化」
「次の担い手がいない」
喜多方ラーメン、閉める理由にそう書かれておりますが、おそらくそれだけではないと思います。
当事者でないとわからない理由もきっとあるでしょう。
ちょっと前に自分がよく行っていたラーメン店が廃業しました。
突然だったので悲しむ以上にびっくりでした。
聞けば閉めた理由はホント一つや二つではありません。
周りの人間はその中で、自分がなるほどと思うものを憶測で語るだけ。
そんな簡単じゃないと思います。
だけど自分、一個人がそれじゃどうすると言われても、正直何もできない。
日本三大ラーメン
札幌市と片九州市は政令指定都市、100万人都市のバックがある中、
この喜多方は人口はたったの4万2千人
そんな中で知名度のあるブランドを張っているのは凄い!
やっぱり喜多方ラーメンは
奇跡のラーメン
元気になって頂きたいです。
自分事ですいません。
もう昔の話ですが、自分は大怪我をして、それまでやっていた趣味ができなくなりました。
それ、思っていた以上に悔しかったし、悲しい思いをしました。
そんな時、リハビリの先生から2つの言葉を頂きました。
「 失ったものを数えるな、残っているものを大切に、そして有効に使え! 」
「 堕ちるのが不幸じゃない。立ち上がる意欲がなくなることが不幸なんだ 」
おかげさまで、時間はかかりましたが、そんな自分の状況を受け入れられましたし、
もう走ることはできないものの、富士山も登れたし、バイクも乗れています。
生意気なことを言って本当にすいません。
喜多方ラーメン店さまや、喜多方の自治体、商工会さまは今、必死でしょう。
だからこそ、
失ったものを数えないでください。後ろ向きになるだけですから。
ただ、
残ったものをよく観て聞いてください。何も見ずして誤った行動は命とりです。
そして大事に、有効に、力を注いでいけば、きっと、
形は今までとは若干替わっても、必ず何か新しいものが生まれると思います、
信じます!
本当に蟻より小さい、微力ではありますが、自分も定期的に仲間と共に
参拝して、喜多方を発信していきたいと思っています。
会社のラーメン部でも定期合宿予定です!
がんばれ!喜多方ラーメン!
応援しています!
と、喜多方を後にします。次は白河ですが、
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休みでした
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すいません、またですww
自分、雨男病に続いて、
「 臨時休業に見舞われる病も患ったみたいです 」
ここもよく調べていないから。
臨時休業と書いていてもそうじゃないです。
ラーメン店は月曜日定休が結構多いです。
また月曜日祭日の際は翌日休みにする店が多い。
後、グーグル情報だけで動くと、失敗します。
面倒と思わず、X( Twitter ) などの情報チェックです。
当たり前ですねそうですね。
ではあたしには立ち上がる意欲はありますから
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美味しいラーメン店は星の数。
中華そばやたべ
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次回はこの辺りで泊まろうか?
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そして白河には「やたべ系」があります。機会があれば他のお店もおじゃましたいと思います
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白河、とら食堂は残念でしたが、そこはまた今度、
中華そばやたべで満足できました!
ありがとうございます! ごちそうさまでした!
白河を後にして5分も走ると栃木県。
栃木は東北じゃないけど、とりま、もう一食食べたいということで、今回は
佐野ラーメン
太田原経由で矢板から東北道で佐野藤岡IC、ここからすぐのところにある
麺屋ようすけ佐野新都市店
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麺は自家製、青竹手打ち麺
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食べていると、ゲゲゲの鬼太郎に出てくる
一反もめんみたいな麺が!
ちょっと笑っちゃいます。
と、なるほど美味しい!
ごちそうさまでした!
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と、知らない人が写真に入ってきたところで、
東北のラーメン旅No2 終了です!
東北のラーメン、本当に味があります!
読んで頂きありがとうございます!
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