Photo by yokopie 今日のはじめ&🔖【季語・甘酒】~泉石 17 嶋田泉_自靖自献 2023年6月30日 19:56 ここでも日本の底力あり古来のお酒文化、根強いものがある!甘酒(あまざけ) 三夏【子季語】一夜酒/醴/醴酒/甘酒売/甘酒屋【解説】白米を焚いて十分に搗きつぶし米麹とまぜて密封し一晩置くか、粥に焚いた白米に米麹を混ぜ密封しする。両者とも温度によって発酵の違いがあるが、一夜でできあがることから一夜酒ともいわれ、古くは祭酒に使われた。江戸時代には暑気を散ずるとして夏に好んで飲まれていたが、現在では主に冬に熱したものが飲まれることが多い。きごさい🔖 ハレの日の夫婦の器甘酒よ🔖 ハレの日の盃に満つ甘酒よ ダウンロード copy この記事が参加している募集 #朝のルーティーン 18,835件 #朝のルーティーン #甘酒 #人間学 #俳句にワクワクを #自靖自献 17 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート