本物の塩ラーメンを食べたことはありますか？東京都新宿にある行列店【麺屋　翔（めんや　しょう）】

おいしい塩ラーメンを食べてみたい！

二郎系や家系などスープが濃くて有名なところはパッと出てくることが多いと思います。
では、塩ラーメンでおいしいところはどうでしょうか？

ふと、食べたくなる塩ラーメンですが「ここの塩ラーメンは美味い！」とすぐに出てくる人は多くないように感じます。

今回は都内にあるオススメ塩ラーメンを紹介したいと思います。

食べログでもInstagramでも有名な塩ラーメン店

どのようなお店かというと、食べログの都内ラーメン屋百名店２０１９にも挙がっている

「麺屋　翔（めんや　しょう）」

です！

本店は新宿にあり、御徒町にも店舗展開をしています。
Instagramの塩ラーメン部門で1位を取っているそうです。

入る前や店内、注文の仕方

新宿西口にあるラーメン通りを少し離れたところにあるお店ですが、行列ができていました。
カウンター席となっていて、一人でもあまり気になりません。

注文は入口すぐ隣で食券を購入するようになっていて、購入すると席に案内してもらえます。

透き通ったスープとコシのある細麺が特徴

「塩ラーメンがこんなにもおいしいのか。」と思える透き通ったスープとコシのある細麺が特徴です。

濃い味付けの料理は美味しく感じやすいものですが、シンプルな味付けのもの程、素材本来の味や料理人のこだわりが良くも悪くも出てしまうように思います。

麺屋　翔の塩ラーメンはスープと麺がおいしいのはもちろん、トッピングの細切りのメンマとネギ、水菜が最高の立役者となっています。
スープを絡め、麺とトッピングを一緒に口へ運ぶと塩と出汁の風味と麺とトッピングの食感が広がり、気が付いたら食べ終わっていました。

東京都内でおいしい塩ラーメンを探している方は、ぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょうか？

店舗情報

麺屋　翔（めんや　しょう）
営業時間：【平日】11:00~15:00　18:00~22:00
　　　　　【土日祝】11:00~15:00　17:00~21:00
　　　　　定休日：なし
住所：東京都新宿区西新宿7-22-34
電話番号：03-3364-5787
価格帯：700～1000円

HP：https://menya-syo.com/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13040181/

執筆者：　馬場和彦