糖尿病の彼氏くんのための献立

栄養バランスに気をつけた夕飯を公開します！
2024年1月18日の献立

･れんこん入りおろしハンバーグ
･ほうれん草のおひたし
･きのこのマリネ
･サバ缶の味噌汁
･ごはん

私の彼氏は糖尿病で、咀嚼回数も少ないため、献立を考える際にはいくつかの重要なことに気をつけています。それは栄養価の高い食材を使うこと、塩分を控えること、そして咀嚼回数を増やすことです。

この日、私はハンバーグにレンコンを詰めることに工夫しました。レンコンを詰めることで、噛みごたえがアップし、咀嚼回数の少ない彼氏でも咀嚼回数を増やすことができます。

彼氏は1食につき塩分を3gまで摂取することができます。この献立はおおよそ塩分3gまでに収まっています。