誕生日のヨーグルト

投稿コンテストにある
「ヨーグルトのある生活」を
書いてみます。

ヨーグルトといえば、
数年前まで手作りしていました。

今はさっぱり作らなくなりました。

その理由は、
息子が手作りヨーグルトを
好まなくなったからです。

今では生協やOisixのを
時々注文している状況です。

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ところで、私の子どもたちは
いちごが旬の季節に
生まれたわけではないし、
ケーキ自体もそこまで好みではないので
毎年のようにレアチーズケーキを
手作りしています。

手元にあった写真は3枚だけなので
ここには3枚ご紹介させていただきます。

たっぷりのブルーベリー。

レアチーズ本体にも
ブルーベリーが入っています。

こちらは白桃です。

缶詰の白桃ではないので
酸化しないように気を使いながら
作っていたのを思い出します。

こちらはシャインマスカットが
施されていますが、
レアチーズケーキ自体は
ブルーベリーです。

何だか色合いが
可愛らしかったですよ(^ ^)

材料は

ヨーグルト
果物
クリームチーズ
砂糖
寒天またはゼラチン
全粒粉ビスケット

というシンプルさ！

普段でも特別な日でも
子どもたちのキラキラした
笑顔を増やしてくれるヨーグルト。

これからも私たちの生活を
豊かにしてくれると思います。