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古代(誇大)妄想料理

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遥かな昔、古代の歴史を妄想しながら料理した記録。
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2023年6月の記事一覧

吉見百穴子飯

よく行く魚屋で穴子を購入。今が旬なのでよく見かける。梅雨穴子は淡白な味わい。広島名物の穴…

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煮浸しナスサノオノミコト

漫画「花の慶次」の原作、「一夢庵風流記」は現代の場面から始まっています。 作者の隆慶一郎…

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シシャモハーブ焼鬼道

昔、よく食べたオイルサーディン。大蒜と唐辛子で炒めてスパゲッティに混ぜれば、ペペロンチー…

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ワカタケル飯

ワカメとタケノコを煮た料理は若竹煮。ご飯のおかずにするのならば、いっそご飯に一緒に炊いて…

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多胡ライス

安心出来る商品を置いている信頼出来るスーパーにて、興味深い食品発見。 細かく切った蛸が入…

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