圧倒的おいしさ♡米粉と豆腐でできた！ふわふわ、もちもちの『ナン』がコレ！！

牛乳も豆乳も、ヨーグルトも使わない！

米粉と木綿豆腐で
低フォドマップな
お腹にやさしいナンができました♡

まるでカレー屋さんで出てくるような
やわらかくて、もちもちのナンです

発酵なし！
捏ねない、寝かせない、
スプーン1つで混ぜるだけ！

作業たった3分でできる
カンタン＆極上の作り方をご紹介します

カレーの付け合わせにはごはん

でも時々、
お店で出てくるもちもちのナンが
恋しくなりませんか？

焼き立て熱々で、
ほわっと広がるバターの香りと
噛めば噛むほどに広がる甘い味

あの食感と味が
ごはんとは違う、
カレーを一層おいしく感じさせますよね♪

しかし、
食べたいとは思っても
小麦粉が主原料のナン…

ちょっと敬遠しちゃいますよね(´・ω・)

米粉でつくれたら…
とは思うけど

小麦粉とは違ってグルテンがない分
固くなってしまうため
あのやわらかさは出せない

レシピを調べても、
ふんわり感を出すため
牛乳や豆乳、ヨーグルトが必ず使われます

それらはお腹に不調を与えやすい
(高フォドマップ)食材と言われており、
便秘や下痢、ガス溜まりといった症状に
繋がるんです(/_;)

使わずに
お腹にやさしいナンってできないかなぁ？

そう思って今回レシピをつくってみました♡

あのもちもち感やおいしさを
どう再現するか
材料と配合を試行錯誤…

考えてつくっては上手くいかず

試作・試食を繰り返し
納得がいくまで
20回以上もつくり続けました

そして、ようやく！

このナンができました♪

米粉でつくったとは思えない
このやわらかさ
(伝わるかなぁ？)

まるで小麦粉でつくったかのような
ふわふわ、もちもち感

豆腐感も全く感じないよう
配合にもすごくこだわりました♡

やさしいバターの香りに
噛めば噛むほどに広がる甘い味

クセになって止まらなくなりますよ!!

おいしさと食感に
こだわりにこだわったこちらのレシピ

スプーン1つで混ぜて
フライパンで焼くだけで
カンタンに作れてしまうんです

パン作りが得意じゃなくても
ズボラさんでもラクラク♪

発酵もないから、失敗もなしです(*´з`)

お腹にやさしい材料だけでできる
カンタン＆極上のナン

誰も知らない
ココだけの、秘密のレシピです♡

チーズナンにしてみたり
ごまを混ぜてみたり…

おうちでもカレー屋さんのような食卓を
ぜひ、楽しんでくださいね♪

低フォドマップ料理研究家あゆ

↓↓レシピはコチラから↓↓

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