「食べやすさ」と「おいしさ」
人間が食べ物を「おいしい」と思える条件はなんだろうと考えることがよくある。待ってほしい待ってほしい。うわ、食にうるさい面倒なタイプの人間だ逃げろだなんて思わないでほしい。私が食事を摂れるようになった、というか、摂ろうと思うようになったのは最近のことで、今までずっと「食べる」という行為に困難を感じ続けてきた。消化器官が圧倒的に弱く、それに加えて摂食障害、嘔吐恐怖症、会食恐怖症、パニック症など、食べることに関する緊張や不安がとにかく強い。食べられなくても生きられればいいのにとずっ