アラブのパン1枚の大きさに驚き（7/10）

昨日初めて、アラブのパン「アラビックブレッド」を例の激安スーパー「VIVA」で購入した。6枚入りで1.95AED（約80円）。VIVAに何回も足を運ぶ中でいつも目に留まっていたが、パンよりもお米のほうが自分の体質にあうことを理由に買ってはいなかった。

だがやはり、せっかくドバイに来たからには現地（アラブ）のパンを一度は食べてみたい。いったいどんな硬さ？薄さ？味？食べ方？量？商品の状態を見ただけで、気になることが山ほどある。

そこで今日の昼食に食べてみることに。冷蔵庫で保管する袋を取り出して、おそるおそる1枚出す。すると、想像以上に1枚のサイズが大きい。直径20センチメートルくらいだろうか。お皿に乗せ、電子レンジでチンして温めようとしたところ、何とかギリギリ扉が閉まるかなという感じ。

パンに合わせる具材は、とりあえず、蒸しキャベツをトマト＆チーズソースで和えたものを用意した。パンをちぎったら、その上に少しの具材を乗せる（挟む）。具材がこぼれないようにくるくると巻き、口に運ぶ。

生地の厚みは1ミリメートルもないほど薄いが、食感はけっこう硬め。とくに、くるくる丸めて何重かに重なった状態で食べると、あごをゆっくり動かさないと咀嚼できない。ただ、味はほんのり塩味がしていて美味しい。

独特の魅力があってまた食べたくなったため、夕食にもう1枚トライ。今度は、卵2つを溶いて塩を振ったものを電子レンジにかける。しっかり火を通したスクランブルエッグ風になるため、何かのトッピングにちょうど良い。

おそらく、本来はカレーやスープをつけたり、サラダや肉を上に乗せたりして食べるのだろう。ナンやトルティーヤ、チャパティに近いのかもしれない。

このVIVAのパンコーナーには、雑穀の食パンやプロテイン入りの食パンもあり、なかなか健康志向だ。どうしても値はかなり張るが、VIVAに限らず様々なスーパーの一角には、「オーガニック」「グルテンフリー」「ヘルシー」などの表示がついたコーナーがある。価格が安いものを選びがちだが、「食べるものは選ばないといけない」と痛感する日々だ。