【食品添加物に負けないために】食×安全×現役ママ

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食品添加物、環境ホルモン、身の回りには多くの生活毒が潜んでいます。何とか減らしたいけど・・・そんな悩みを持つ現役ママがよりよい付き合い方を考えます。

運営しているクリエイター: 綺麗道古川綾子【生きるを愉しむ新潟クリエイター】

#添加物

記事一覧【食品添加物に負けないために】食×安全×ママ

【食品添加物に負けないために】日本の食の現状。知れば知るほど窮屈になっていく。自分を苦しめないで自分なりの基準を見つけて欲しいから。 ★読んで欲しい★ ◆添加物に怯えない暮らし。世界を悪者にしたくないから ◆たまには家事をほったらかして出かけてもいいんじゃない？ ◆見つけたら即買い。塩分控えめ安心な無添加タラコが手に入る一番簡単な方法。 ◆ヘルシー＆ミネラル美人になれるたらこ風スパゲッティの作り方子供安心備蓄にも ◆ツナ缶は便利だけど知っておいた方がいい話

見つけたら即買い。塩分控えめ安心な無添加タラコが手に入る一番簡単な方法。

タラコ好きですか？ちびまるこちゃんの”TARAKO”さん。ここだけの話、（こっそり）ファンからもらった”生タラコおにぎり”で食当たりを起こしたことがあるらしいよ。（Wikipediaにのってただけ）（タラコ違いを最初にもってくる勇気）魚卵って食べすぎると痛風になる！なんてまことしやかにささやかれていますが、それだけ栄養価も高いって話。たらこには・・・・たんぱく質が28.5% ・ビタミンA、ビタミンB3（ナイアシン）・亜鉛、マグネ

添加物に怯えない暮らし。世界を悪者にしたくないから

私は子どもができてからは特に食への関心が格段に高まりました。普段食べる食事。食が体を作っている。その大切さを感じたからこそ、「子どもを守らなくては」と臨戦態勢に入った。これが逆に息苦しさを感じることになったんです。食品を買うときは裏を返し、表示を確認する。これがルーティーンになりました。でも、どんなに表示を見るようになっても不安は消えなかった。むしろ心配が増えた。「本当に安心できる食材がほとんどない」ことを痛感したから。見れば見るほど不安が高まる。もしかし

食べ物だけじゃない！ラップのことも気にしていますか？

食材のことについては多くのお母さんたちは気にする方は多いと思います。でも、今キッチンにあるラップは大丈夫？中には盲点になっている人がいるかもしれないので、今回はラップなどの日用品について改めて考えてみました。１、環境ホルモンの影響にさらされている「環境ホルモンは体に悪いもの」その認識はある方が大半だとは思います。でも、この環境ホルモンって何？と聞かれて、私は言葉がつまってしまいました。なんとなく知っているようではっきりとは知らなかったんです。これじゃいか

お肉の有害物質を減らすには？食品添加物との付き合い方

私は世界が暗く見えていた。敵ばかりだと思っていた。食品添加物残留農薬環境ホルモン遺伝子組み換え・・・数えきれないくらいの不安要素の数々。何を信じて食べたらいいのよ！！ 2児の母として本気で弱っていた。スーパーでは食品の裏側のラベルとにらめっこ。でも、○○の表示があるからよくないよね。でもこれしかないし・・・これでいいかな。でも・・・。自分だけならまだしも、子どもの未来を考えると変なものを食べさせたくない。母として当た

安心して食べたい！お肉は美味しいけどちょっぴり不安があるもので。

男子と子どもが大好きなお肉。焼き肉、ステーキ、生姜焼き、BBQ・・・焼いているときのあの香り。そそられますよね。やっぱり肉はとっても魅力的。体を作る大切なたんぱく質。実際食べると元気が出る食べ物です。こんな記事もあります↓ どのお肉選べばいいの？薬膳的効能から決めてみるのもありですよでも子を持つ母としては食の安全性っていう話を聞くと、どうしても素通りはできないんです。ということで今回はお肉について考えてみます。１、肉の不安では、具体的にどんな問題がある

最強の漬け汁で食材の毒を半分近く減らせるらしい

最近はなんとなく不安だった食の安全の問題を突き詰めて考える機会が増えました。どうしたら添加物を減らせるのかの記事はこちら↓ ハムやベーコンっておいしいから添加物を減らす方法を調べてみたお肉の有害物質を減らすには？食品添加物との付き合い方調べている過程でこんな実験結果を見つけました【ウインナーを漬け汁につけ残留物質を検証】・水のみ・しょうゆ＋水・しょうゆ＋酒＋水につけてウインナーで心配な亜硝酸塩とソルビン酸の残留を調べたもの。結果は、しょうゆ＋酒を水