思わず食べたくなる一杯【ラーメンレポ】
コロナの影響で、おうちご飯が増えた。というか１ヶ月以上外食はしていない。
そんな時、
「なんかラーメン食べたくない？」
旦那と話し、某有名袋麺と野菜とチャーシューを買って作った。
まあ、普通に美味しい。そんなレベル。
コロナが流行る前はラーメンなんて当たり前にお店で食べていた。今思えば”お店のラーメン”はマジで美味い。尊い。
今日は私の独断と偏見で決めた都内の美味しいラーメンを３つ紹介する。
西麻布の隠れ家で頂く絶品醤油ラーメン
一つ目は西麻布の裏路地にある「楽観 NISHIAZABU GOLD」。こじんまりとしていて知る人ぞ知るラーメン屋って感じだ。
スタイリッシュな外観と内装。本当にここでラーメンが？と疑いたくなる。
ここの売りは「琥珀」（醤油系）もしくは「パール」（塩系）だ。どちらも食べたことがあるが、初めて行く人には「琥珀」をおすすめしたい。
写真はこちら。「特製琥珀」1,150円（税抜）。
繊細ながらもコクと旨味が凝縮されている。真ん中にあるのは玉ねぎのみじん切りだが、これがまたよく合う……！ちなみに水にしっかりつけているようで、臭みはまったくない。
麺は中太ストレート。柔らかすぎず、いい塩梅だ。
これまで食べた醤油系ラーメンの中で、ここが一番美味い。毎回、思わずスープまで飲み干してしまいそうになる。
女性も一人で入りやすいおしゃれラーメン屋が渋谷に！
次に紹介するのは渋谷公園通りにある「九月堂」。旦那に教えてもらったお店だ。漫画「ラーメン大好き小泉さん」でも紹介されていたらしい。
「体に優しいらーめん」をコンセプトにした醤油ラーメンが絶品だ。内装は白を基調としていて、カフェのようだった。女性の一人ラーメンも多いよう。
いわゆる家系ラーメンのようなこってりさはないものの、とろりとしたスープは病みつきになる。普通の醤油ラーメンよりパンチがあるが、くどくない。女性はもちろん男性でも十分満足できる。
ちなみにラーメンはあっさりかこってりかが選べるし、ランチタイムは小龍包や餃子などから選び、セットにすることができる。
カスタマイズできるのもうれしいポイントだ。
辛いのに美味い！後からじわじわ欲しくなる汁なし担々麺
最後に紹介するのは神谷町にある担々麺専門店「金蠍」（キンカツ）。席はカウンターのみで、ランチタイムはいつも行列ができている。
無類の辛いもの好きな私が推したいのは、ここの汁なし担々麺一択。もちろん汁ありも食べた上で判断した。
ただ辛いだけじゃないのがいい。辛さと痺れのバランスが抜群だ。辣油と山椒がピリッと効いているからであろう。
このタレがモチモチの極太麺によく絡まり、辛いのに、箸が止まらない。
汁なしでアツアツすぎないからこそ、この旨味が堪能できるのだと思う。
〆はサービスの小ライスをタレに絡めて食べるのがおすすめだ。最後まで安定して美味しい……！
辛さは１〜３辛まで。（最近５辛が出たと聞いたが）辛いのある程度いける！好き！という人は３辛でも十分だろう。
まとめ
何が言いたいかというと、店で食べるラーメンは絶品だということだ。
他にも紹介したいラーメンはたくさんあったが、断腸の思いで３つに絞った。気になっているお店もあるので、早くラーメン巡りしたい……！
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