フリッタータ・ディ・スピナーチ

イタリア郷土料理とワインの店“クオーレ・エ・マーレ”
クオーレ・エ・マーレの料理教室では、２０州からなるイタリア各地の郷土料理と多種多様なイタリアワイン講座＠オンラインを開催しています。
　店主が２０００年から巡り続けるイタリア各地で、レストランのシェフや料理学校や家庭のマンマから教わった郷土料理のレシピや、その背景にある歴史や文化、イタリア食材やワイン等についてはzoomでご説明し、レシピの作り方はこのような動画でご紹介しています。

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