新潟ソウルフードを乗せちゃう！【鶏肉のレモン和えカレー】

淡路島カレーレトルトにぴったりなトッピングレシピをご紹介！ 今回は新潟県燕市吉田近くでポピュラーな、給食でも人気のメニューである鶏肉のレモン和えをトッピングしました。 ★★★ 【　材料(4人分)　】 鶏肉(もも)・・・500g程度 酒・・・少々 塩こしょう・・・少々 片栗粉・・・少々 ★砂糖・・・大さじ２ ★醤油・・・60㎖ ★みりん・・・30㎖ ★レモン汁・・・30㎖ レモン・・・お好み パセリ・・・お好み(多めがおすすめ！) カレーレトルト・・・4パック ごはん・