［レッスンレポ］12/18 冬の薬膳ごはんレッスン
12月の冬の薬膳ごはんレッスンは4名さまがご参加くださいました。
カリフラワーのポタージュ。しっかり茹でてミキサーにかけるだけです。🐟だし汁も加えているので食べやすい味になりました。仕上げにオリーブオイルをサラッと入れるだけで、オシャレ感✨が出ます。
メインのAUREA.冬の三色炒め。海老、ニラ、枸杞の実の彩が非常にキレイです。しっかり温める薬膳効果がありますよ。
他にも、牡蠣ごはんや春菊のサラダも。和洋ミックスなメニューですが、旬の食材をふんだんに使った薬膳ごはんになりました🙌
前半の冬の養生法や冷え対策などの薬膳食材の説明など、ご参加された皆さんのお役に立てると嬉しいです。その後の調理タイムは皆さんの手際の良いサポートでしっかり作ることができました。姉妹でご参加されたAさま、Nさま、そしてIさま、Sさま、ありがとうございました♡この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？