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今日も刺身祭りのランチ。【茨城Ta-bell】
午前の部はゆったり森林浴。
開店まで少し時間があったので、一度帰宅してふた仕事してからのランチ。
これ、結構切り身でかいですよ。
そしておかわりの品。
今日は内容が変わっていませんがタタキになってますね。
勿論美味々々。
ちなみにアジの3枚目(という言い方でいいのか?)は、ぬこさまのお土産に。
で。お刺身をいただく時って醤油を使いますよね。
小皿に入れて使う訳ですが。
最後までちゃんと使ってます?
多分ほとんどの方々が残していると思うのです。
ずいぶん前のことですがとある記事で。
「醤油は消費されているのではなく、ほとんどが捨てられている」
古くなったから捨てるではないのです。
多く入れ過ぎて残してしまう量のことです。
それを知って以来、私は自分で入れる時は少量ずつ、食べ切った時に醤油もちょうど終わるようにと。
たかが調味料、たかが醤油ではないのです。と、思うのですね。
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