朝珈琲時間。6月11日。【REWARD COFFEE】

少しの晴れ間は見えておりますが、夕方から降るらしい…。
今日は夕方から出かけるというのに…。

昨日は久しぶりにカレー作り。
と言うのも、前から気になっていた愛知屋さんの牛すじを遂に購入。
お店の方のお勧めで、牛すじカレーがめっちゃ美味いよとのことで。
こういったものは朝から作るのが一番。（こう言う時はホーロー鍋が一番）

出かけるまでの30分ほど煮込む。（牛すじは既に火が入っております）
玉ねぎ、トマト、人参、ニンニク、生姜に牛すじどーん。（水はまだ入れない）
帰宅後に水を入れて更に3時間とろ火で煮込む。

はい。ざ・日本のカレー。
ご飯にかかっているのは黒クミン（ニゲラ）と黒胡椒。
この手のスパイスは、煮込むよりかけて食べる方が好きです。
味はと言うと。
自画自賛大絶賛。美味過ぎやー。（と言うことでご飯を食べ過ぎる）（けどカレーとお寿司の時は気にしない）
今日の残りのカレーも美味の筈。今日のお楽しみです。
次回の牛すじは豆腐と煮込んでみようかなと。

閑話休題。

自宅ブース。
もう少しでひと段落です。
今日、最後のパーツがきて組み上げたら、ひとまず完成。
それ以上となると。
窓対策をせんと…..。
結構、自作でやられている方々もいらっしゃるようで。
一番効果的のようなのは、窓に防音壁をはめ込むタイプ。
業者へ頼むと、うちの大きさでは10万円くらいかかる…..。（そこまで掛ける気はないなぁ…）
そんなことで、極力安価で効果のあるやり方でいくのです。