クランベリー と胡桃のライ麦食パン

パンが大好き。

食べる事も作る事も好き。

買いに行く事も好き。

パンの本を眺める事も好き。

ちょっと前に焼いた
クランベリーと胡桃のライ麦食パン

クランベリー と胡桃は合う。

ドライフルーツとナッツは相性がいいのだ。

クランベリー は熱湯で少しふやかして、胡桃はオープントースターで少し空焼きしてから生地に混ぜ込む。

手数を減らすため、フィリング入りの食パンはワンローフがいい。

珍しく空洞も出来ず。

よくここまで焼けるようになったなぁ。と思う。

パン作りは奥が深いのだ。