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いまを生きる手習い塾

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#ニューノルディックキュイジーヌ

1月23日、お待ちしてます!

1月23日、お待ちしてます!

こんにちは!
先日、1月23日(土)に開催するオンライン・クッキング・セッションのリハーサルをしてきました!

ロラン島のSøllested Gårdの農家レストランのキッチンからライブ配信するので、機材や当日の手順など確認しつつ、実際に23日につくる料理を本番と同じ手順でつくってみました。

デザートに使うベリー類

料理中のアスカくん

豚肉に塩こしょうをふって。

当然、最後にはスタッフみん

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