【レシピ】なべしぎ（なすとピーマンの味噌炒め）

なべしぎにありがちな、茄子の色が落ちてどす黒くなる失敗がない。
蒸されて茄子がトロットロ。
茄子料理はホットクック一択だなと再認識したメニューです。

■材料

なす　3本（300g位）
ピーマン　3個
ベーコン　適当
サラダ油　適当
味噌　大さじ2
みりん　大さじ1弱
酒　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
醤油　小さじ1

■手順（所要時間：10～15分）

・調味料は全部混ぜて味の偏りを防ぐ。
・なすとピーマンを鍋に入れサラダ油をかけてざっと混ぜる（油でコーティング）。
・ベーコンと調味料を流しいれる。

・【手動調理】-【煮物をつくる】-【まぜる】-【5分】で調理開始。
・できあがり！

■SNS

■なべしぎ（なすとピーマンの味噌炒め）
なべしぎにありがちな、茄子の色が落ちてどす黒くなる失敗がない。蒸されて茄子がトロットロ。茄子料理はホットクック一択だなと再認識したよ。
■手順
・調味料は全部混ぜて味の偏りを防ぐ。↓ pic.twitter.com/lSCutQKiU4

— アトリ@ホットクックLv1│3y♀+10m♂ (@palmo_mo) April 25, 2021