クッキー

型抜きクッキー焼きました。
バタークリームとラズベリージャムをサンド。
バタークリームは気になってた商品があったので、それを使ってみました。

バタークリーム風ミックス

牛乳と合わせて混ぜるだけでバタークリーム(風)ができるというもの。

クリームとジャムを挟んで一晩冷蔵庫で寝かせたら、ほどよくなじんでクッキーもしっとりおいしかった･･･♡
何より手軽で良い。
ラズベリージャムは酸味が強いので、甘いクッキーとクリームに合わせるのにもちょうどよい。

それからこのスヌーピーのクッキー。

買ったまま放置していたスヌーピーの抜き型があって。
前に使った時は生地がダレてしまって全然模様が出てくれず、それ以来しまいこんでいたのですが。
今回はうまくできたかな。スヌーピーかわいい。