固めプリン＊いにしえな感じなプリン

先日固めプリンを焼きました。
今時の滑らかプリンも美味しいのですがどうしてもこれ！が食べたくなる時ありません？ネットで知り合ったパティシエさんにご指導いただき習った固めプリンが美味しくて３回も立て続けに作ってしまいました。
ガラスの器に乗せてみたりいろいろしたけれど薄いブルーのミルクガラスのお皿にそっと移しさくらんぼのシロップ煮を乗せました。うんこれ！これが食べたかった！！

スプーンですくって食べても絶対に倒れない！！そうだから固めプリン！
自分で作ったカラメルは苦さを調節できるから今回は苦めで大人用。これがまた甘いプリントあって美味しい。

パンだけを焼いていると時々無性にこのようなものを焼きたくなります。いつかパンを振る舞える日がきたらスイーツもお出ししたいな。と妄想しています。

本日神奈川は晴れ！まだ少しコロナの状況は良くなりませんが皆様どうかご安全にお過ごしください。

読んでくださってありがとうございます。
atelier.kasi   店主