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　【あとりえ料理】シメサバマリネ

あとりえシェフ
今回はエストラゴンの香りで

冬の定番前菜はシェフの大好きな食材”鯖”
塩で〆てエストラゴンビネガーで洗います
脂の乗った冬の鯖をさっぱりとお楽しみください


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