2021年1月の記事一覧
【コロナ時代の飲食店】 世論と手のひら返し
昨年の春初めての非常事態宣言の時は
”飲食店を助けよう”を合言葉にテイクアウトやデリバリーなので盛り上げていた
個人店もチェーン店も居酒屋も定食屋もラーメン屋から焼肉屋にバーやスナックまでこぞってみなテイクアウトの弁当やお惣菜を店先に並べさながら縁日のような光景だった。
【コロナ時代の飲食店】 大企業に給付金
中小の飲食店に支払われる給付金や補助金
大手企業が政府の要請ばかりで大手にはなんの補助も保証もなく不公平だと怒りのコメントを出す外食チェーン経営者が増えてきている
だがちょっと待ってほしい・・・
【コロナ時代の飲食店】ランチタイム
ランチタイムの飲食店やコンビニなどの密を避けるのは
飲食店やコンビニなどの努力や工夫でなくましてや国や都の掛け声ではない
本気で働き方改革をやる気があるかどうかの一般社会の企業側になる。
まさかと思うけど未だに12時になったらみんな一緒にお昼の休憩♪
なんて会社は・・・ないと信じたい。
出勤時間も退社時間も当然休憩時間もシフト制にすれば良いだけ。
その習慣が出来て初めて飲食店が工夫や努力が出来る