マガジンのカバー画像

飲食店向けHACCP

7

本

一般飲食店向けの『HACCPの考え方を取り入れた衛生管理』のまとめです

運営しているクリエイター: あたたけ

HACCPに取り組もう③　小規模な一般飲食店向け　～始～

こんにちは！　あたたけです。今回からHACCP義務化への対応について、少し具体的な話をして…

4年前

6

HACCPに取り組もう②　HACCPだけで大丈夫？

こんにちは！　あたたけです。前回、HACCPに関連して、安全な食品を提供するための3つの要…

4年前

3

HACCPに取り組もう①　HACCPを一言で！

こんにちは！　あたたけです。今回からHACCPについての話です。 HACCPとはHazard Analysis…

4年前

3