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100日後に、うどん屋になるかもしれない人のハナシ

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趣味らしい趣味もなく、うどんだけは雰囲気で作れるようになったサラリーマンが、朝の忙しい時に手打ちうどんを100日作ったら、うどん屋になれるかもしれない。という試み。
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#ラーメン

《15杯目》玉子麺うどん

《15杯目》玉子麺うどん

世の中GW。なんにもしないのもね、ということで、ご近所さんと、流しそうめんでもするか、ということで、手打ちうどん(そうめんじゃない)

フツウのうどん作るだけじゃなー、と思い、初めて玉子麺というヤツを作ってみることに。

玉子麺って作ったことないからネットの情報と雰囲気で作り上げてみることに。全卵でよかったのかなぁ。

意外とちゃんとまとまり、それっぽい玉が完成。

かん水入れてないから、これはラ

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