#もずく
『もずくお好み焼き』シロウトのひらめき料理。
こないだ、久々に沖縄料理屋でご飯食べたら、もずく天ぷらというのがあり、うまかったんすよね。
もずくって、自分的食材ランキングでもかなり上位で好きなんですが、そもそも火を入れる料理法なんて思いつかなかったワケで。衝撃です。一緒にご飯食べた同僚に、気取られないように、すげーなこれ!という気持ちを押し殺し(なんでかな)、平静を装って食べたあの日から、家でも作ってみよー、と思ってたワケでした。
そんな
こないだ、久々に沖縄料理屋でご飯食べたら、もずく天ぷらというのがあり、うまかったんすよね。
もずくって、自分的食材ランキングでもかなり上位で好きなんですが、そもそも火を入れる料理法なんて思いつかなかったワケで。衝撃です。一緒にご飯食べた同僚に、気取られないように、すげーなこれ!という気持ちを押し殺し(なんでかな)、平静を装って食べたあの日から、家でも作ってみよー、と思ってたワケでした。
そんな