『もずくお好み焼き』シロウトのひらめき料理。

こないだ、久々に沖縄料理屋でご飯食べたら、もずく天ぷらというのがあり、うまかったんすよね。

もずくって、自分的食材ランキングでもかなり上位で好きなんですが、そもそも火を入れる料理法なんて思いつかなかったワケで。衝撃です。一緒にご飯食べた同僚に、気取られないように、すげーなこれ！という気持ちを押し殺し（なんでかな）、平静を装って食べたあの日から、家でも作ってみよー、と思ってたワケでした。

そんな