ラムを知った日

仕事後、久しぶりに友人と飲みに。
コロナのせいでこんなふうに集まるのは2年ぶりかそこらだった。

焼き鳥屋で軽く食事をした後、友人行きつけのラム酒が得意なレゲエバーへ。

ワクワク、しかし少し緊張感をたずさえバーに到着。
マスターは勝手に男性かと思い込んでいたが女性だった。
開口一番、勢いの良い大阪弁が炸裂。一気に緊張は解けていった。

バースツールの後ろ側の壁一面にスピーカーが設置されていて、背中からレコードの音で包まれる。

何十種類というラムを置いていて、2杯ロックでいただいた。
たいてい何でも酒は好きだが、ラムはあまり飲まず、ましてやロックで飲んだことはなかった。

飲まないので知らなかったのだが、ラム酒はサトウキビを原料とした蒸留酒で、ウイスキーなどと同じく糖質はほぼゼロに近い。

禁断のラム酒と呼ばれるメキシコのラム

基本、キューバやメキシコの現地の人々は40〜60度もあるラム酒を常温ストレートで飲むらしい。
その強靭な肝臓を分けていただきたいものである。

最後に熱々の焼き芋と手作りアイスをいただいた。
これがまた、ラムと抜群に合うのである。

今日は旧友との再会と新たな出会い、ラム酒という新たな経験ができた素敵な夜だった。