コラム178📝血糖値が上がると途端に目が乾くのが分かる。そして物が見えづらくなる。これも炭水化物によって呼吸ができていない状態である。目が開いたままなのは《息を吸う》の動作である。細胞で呼吸ができていれば自然とまばたきは起こる。炭水化物を摂れば、嫌気的呼吸になる証拠である。