熊本 他では味わえないコーヒー・ケーキ
1. アロー ー名物なコーヒー？ー
一般的な黒いコーヒーとは違う味わいのコーヒー
ここでしか味わえないコーヒー。
豆を買って帰るときは要注意。
お店で挽いてもらわないといけない。
豆が固くて普通のミルは刃がだめになる。
知らずに豆で買って帰ったら、石を挽いているのかというくらい、手挽きのハンドルが動かなかった。
２．パティスリーベルエポック ー不思議ないろんなチーズケーキー
熊本駅からは少し離れた場所で、住宅街の中に現れるお店。
知らずに前を通ったら、お店と気づかない。
知った上で行ったとしたら、開いているのか？入っていいのか？、怖気づいてしまう。
たまたま、中から人が出てきてくれたので、入るハードルが下がって、入店できました。
チーズケーキ専門店。一般的な生菓子の洋菓子のチーズケーキではなく、焼き菓子な感じのチーズケーキが多い。
百貨店で見かけるような、ミモレットとか、ブルーチーズ系とか、ヤギのチーズ系など、それぞれのチーズに合わせて味付けされたチーズケーキが並んでいます。
どれもどれも味が気になるようなケーキ。
チーズの癖に合わせて作られているので、好みに合うケーキとそうでないのが混在しています。はじめは一つのサイズも小さく感じたのですが、味が濃いので、一度に一つ食べきるのは大変でした。
ちみちみ数日で食べるのが自分には合いました。
３． モワソン平成店 ー地元パン屋さんー
地元の人が車で買いに来るようなパン屋さん。
店内も広くてゆっくりパンが買える。
期待以上においしかった。
オリジナルで作ったペーストが塗られている明太フランスがよかった。
しょっぱさとパンのバランスがちょうどうよかった。
ちなみに、
購入するとコーヒーももらえて、店外の席でケーキが食べれる。
４． シュマン・ダンフィニ ー夜のケーキー
夜に営業している店。
濃い味なケーキが特徴。
ケーキを食べたい！を満たしてくれる味。
そういえば、見たことのあるケーキのフォルム。
持ち帰りの袋が京都駅の南西の東寺の裏手にあったお店（ビゾンフュッテ）の袋やった。
どうやら、移転したっぽい。
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