真菰（マコモ）の時期
以前、記事にしたまこもだけが、本日我が家にやってきました！
マコモは、葉をお茶にするだけでなく、根本の部分を食すこともできるのです😆
しかし、収穫時期はちょうど今の時期、９月から１０月、１１月初めくらいまでで
あまりに短いので市場にはあまり出回らない。。。
ですが、今回は知り合いから譲っていただく機会があり、本日到着！
しかも森の中で育てて完全無農薬！
アスパラのようにさき、バターで炒めたり、天ぷらや煮物にしたり、いろいろな料理に使えるのだそう。
楽しみ〜。鉄フライパンも買ったことだし😆
効能などマコモについては、また記事にします〜😊🌈
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