【間借りカレー】7月のご予約受け付けております

夏が大好き！
創作間借りカレー『月曜日のカレーちゃん』スタッフのトミタです！
次に春が好き！

今月も営業の日が近づいてきました！

今回はカレーちゃん流インドカレーをお楽しみいただければ喜びです！

今月のカレー

今月は知床どりのパリパリチキンサグカレーと香ばしエビのクリームカレーです！

知床どりのパリパリチキンサグカレーは、
臭みが無くて歯応えが良い北海道地鶏の知床どりを
パリパリに焼いて乗せたサグ(青菜。今回はほうれん草がメイン)カレーです！
煮込んだ鶏肉も入ってなかなか食べ応えがあると思います！

香ばしエビのクリームカレーは、
バターで香ばしく焼いたエビとその殻をなめらかになるまでミキサーにかけたエビ度の高いカレーです！
上には殻ごと頭まで食べられるソフトシェルシュリンプを乗せました！

ごはんはサフランライスです！
「世界で最も高価なスパイス」と言われるサフランを使ったごはんは
エスニックな香りで今回のインド風のカレーによく合います！

そして小さめのナン風のものが付きます！
昨年からナンの研究をしているのですが、これがまぁ難しい…！

本来タンドールという大きな壺型の窯で焼くのですが、
さすがにmyタンドールは難易度が高すぎるので、
今使える物で何とかならんかと試行錯誤しています！

で、「ナンか否か」で言ったら「ナンだろう」という物ができたので
今回参戦する事になりました！

これがかなり高温で焼かないとできない物で、
間借り先のmusica hall cafeには業務用オーブンがあるのでこれならなんとか…！

今月のラッシーとデザート

ラッシーはさくらんぼラッシー！
旬だねー！
ほんのり甘くてさっぱり夏の味ですね！

デザートは「ホワイト生チョコタルト」が新メンバーです！
濃厚なチョコ部分にナッツやドライフルーツが乗っていて
食感も楽しく、フルーツで色々な味が楽しめます！

コーヒーや紅茶にも合いますね！

もうひとつ前回と同じパンナコッタです！
ブルーハワイゼリーが涼し気でよい感じです！

※取り置き分で完売しました！ありがとうございます！

テイクアウトもやってるよ！

テイクアウトもやってます！

「あいがけのみ」と書いていますが、
予約時にご希望あれば単品も対応しますのでお気軽にどうぞ！
その場合は単品料金1100円+容器代100円で1200円になります！

割とずっとバタバタしているのでテイクアウトのお客様を
お待たせしてしまう事があるので時間に余裕をもってお越しいただけると嬉しいです…！

もちろん極力お待たせしないよう工夫して急いでおりますのでお許しを！

なんてnote書いてるうちにイートインのお席が20:00～21:00のみになってしまいました…！

ありがたや～
ご予約お待ちしております！

テイクアウトはまだ余裕があります！

ご予約は専用フォームから！
https://form.run/@MondayCurryChan

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札幌創作間借りカレー【月曜日のカレーちゃん】

月に一度、月曜日夜、ムジカホールカフェにて営業中！
札幌市中央区南3条西6 長栄ビル 3F
営業時間：17:30-22:00(今回は20:00！)

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