母が起こした適当な奇跡

私は料理が上手である。
理由はシンプル。

美味しいものを
出来るだけ安く
自分好みの味付けで
たくさん食べたいから

自分で作るしかないのだ。
食いしん坊ゆえの料理好きである。

加えて、もう一点。

母が料理下手だったことも理由だ。

決して、美味しくないわけじゃないんだけど
いつも何かが足りないのだ。
味のキレもイマイチで、火の通り具合が中途半端。

例えば、ほうれん草のバター炒め

いつも