今まで作ってきた「パスタ」たち(2023)

本

2023年に作ったパスタをまとめています。

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#トマトソース

家にあるもので適当に「トマトソースパスタ」

おはようございます。今日はエアコンいらず。扇風機もいらなそう。さてさて、先日、家にあるもので「トマトソースパスタ」を作りました。主な材料はこんなかんじ。中途半端に残っていた玉ねぎやニンジンを使いきることにしました。トマト缶は、冷凍してあったものを使います。玉ねぎ、ニンジン、ニンニクはみじん切りに。ハーフベーコンは5mm程度の細さに切りました。まずはフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて炒めていきます。ニンニクの香りがしてきたら、玉ね

海老とモッツァレラのトマトパスタ

おはようございます。今日はイベントのお手伝いをすることになっておりまして早朝から出かける予定。一体、何時に終わるんだろう… さてさて、先日、モッツァレラチーズを買いました。どこかの世界の料理を作るつもりでモッツァレラチーズを買ったのですが何を作るのか忘れちゃった(^◇^;) 家にあるもので作れたものだったはずなんだけど… （酒を飲みながら調べてたのよ…）調べてもわからなかったので、そのモッツァレラチーズで「海老とモッツァレラのトマトパスタ」を作りま