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今まで作ってきた「パスタ」たち(2023)

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2023年に作ったパスタをまとめています。
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2023年10月の記事一覧

イタリアのお料理「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」

おはようございます。 今日で10月も終わりか。 あまりにも早すぎる… さてさて、話は変わりますが、 春頃からずっと作りたかったパスタがありまして。 材料もすでに用意をしてあって、 すぐにでも作れる状態だったのですが… 他にも作りたいものがたくさん出てきてしまって 作るのがこんな時期になってしまった(^◇^;) それは何かと言うと… 「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」 イタリアのプーリア州発祥のお料理だそうです。 知っている方も多いと思いますが、 このパスタは日

小松菜のペペロンチーノ

おはようございます。 今朝もウォーキングに出かけようと思っていたのですが、 日の出前に作業をしていたら、 なーんか集中できるかんじだし、 頭が冴えてる感じもするのよね。 いろいろ依頼も来ていたので 朝のうちに作業をすることにしました。 サッサと片付けられる気がする。 趣味のイラストの制作なんかもして ひと段落ついたら歩きに行くとするか。 今日、返却しないといけない本があるから 歩いて図書館に行くのも手だな。 さてさて、昨日、 失敗したお料理の投稿をしました。 味は

梅ボナーラ(ツナver.)

おはようございます。 今朝も歩いてまいりました。 今朝は寒かった〜 薄手の長袖を着て、 さらにパーカーを羽織って出かけたのですが、 曇っていたのと風が強いのもあって 寒いのなんのって(^◇^;) 帰りは、日も出てきたので だいぶ暖かくなってきたけど。 なので、ちょっと早めに切り上げて 帰ってまいりました。 ま、今日は後でダンボールを捨てに行きがてら、 少し歩くとしよう。 さてさて、話は変わりますが、 先月末、「梅ボナーラ」を2回ほど作りました。 作ったばっかだった