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今まで作ってきた「パスタ」たち(2023)

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本
2023年に作ったパスタをまとめています。
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埼玉県さいたま市大宮のご当地グルメ「大宮ナポリタン」

おはようございます。 今日で４月も終わりか。 あっという間だったな。 さてさて、ただいま、 麺WEEKを勝手に開催中(о´∀`о) 今日で７日目。 最終日でございます。 そして、今回の麺WEEKのフィナーレを飾るのは… 「大宮ナポリタン」 「大宮ナポリタン」は、名前の通り、 埼玉県大宮のご当地グルメだそうです。 これは、ケイチェルおじさんの記事を見て知ったお料理。 ずっと食べてみたかった！ いろいろ調べまくって、 ずーっと温めておりました(๑>◡<๑) やっとこ作

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塩辛のクリームパスタ

おはようございます。 今日は、なんだか爽やかな朝だな。 さてさて、先日、 「塩辛のクリームパスタ」を作りました。 主な材料はこんなかんじ。 フライパンでオリーブオイルを熱し、 ニンニクを炒めていきます。 ニンニクが色付いてきたら 塩辛を投下。 サッと炒めます。 そして、牛乳を投下。 ちょっと煮よう。 そして、硬めに茹でたパスタを投下。 塩、黒胡椒を投下。 汁気がなくなるまで火にかけました。 あとは、お皿に盛り、 刻みネギと刻み海苔をかけて完成！ うーん

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