自家製ワイルドジンジャーの収穫
農業経験ゼロから始めたアロマトーク農園プロジェクトは、感動の初収穫を迎えました！
2023年5月から自社の畑で栽培を始めたワイルドジンジャー（別名：ハナショウガ）が素晴らしい自然の恵みとして育ってくれました。
隆起した地下茎、無数に伸びたヒゲ根から力強い土の香りがします。
収穫したワイルドジンジャーは、ヒゲ根切りや水洗い、スライス等の1次加工、スライスしたものを乾燥させる2次加工を経て、水蒸気蒸留の原料やハーブボールの原料に使用します。
非常に手間暇のかかる作業ですが、各工程を手作業で行うのが当店のこだわりです。
カビが生えないように湿度を管理しながらゆっくり乾燥させます。
沢山の薬効が期待されるワイルドジンジャー。
含有成分の「ゼルンボン」には、解毒酵素の誘導作用や抗炎症作用が期待されていて、ハーブボールやスチームベッドで使用することで精油成分中のゼルンボンを人体に取り込むことができます。（精油中のゼルンボン含有量は約8割）ショウガの血行促進作用も期待されるので、当店のトリートメントに非常に相性がいいと言えます。
今年の栽培で得たノウハウを来年に繋げ、品種を増やして挑戦します！