ブロッコリーの塩麹オイル蒸し

ブロッコリー　1株
塩麹　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1/2

①ブロッコリーは小房に分ける
②フライパンに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火にかける。グツグツ音がしてきたら弱火にして2分加熱する。
③蓋をとり、さっと混ぜ合わせる。