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おはようございます☁️ 曇り空の兵庫です。 少し前に大きな鮭が1キロ我が家に届きました。肩身は実家の母に送り、その半分は妹にお裾分けしました。冷凍で届いたので解凍し、まずはシンプルに朝ごはんに。 平日は朝お弁当作りもあるので、バタバタでこんな感じではありませんが、休日はお魚を焼いてゆっくり食べました。この日は塩鮭、しらすポン酢、出し巻き卵、味付けのりとお味噌汁でした。 失敗したのは、鮭を洗わず焼いてしまった事(^^; かなり塩辛くて半分で十分ご飯が進みました。次は水で少
こんばんは 今日もいいお天気でしたが、週末にかけてお天気崩れる予報みたいですね。お天気でも体調崩れる時もあるのですが、今は黄砂でくしゃみが止まらず大変です💦 今の季節、いちごが安くて買いやすい金額ですよね。我が家この季節に毎年いちごジャムを作ります。作り方は簡単。我が家はかなりすっぱ目に作ります。 用意するのはこちら いちごとレモン、それとお砂糖と蜂蜜。 お鍋にいちごに三温糖とレモン汁を入れ 火にかけます。 アクが出てくるので丁寧に取り除いき、 蜂蜜を加えて煮詰めれば
こんにちは☀️ いいお天気の兵庫です。 3月末で一旦定年を迎える旦那さん。 職場の皆さんにもプレゼントをいただき、お家でも気持ちだけのお祝いをしました。本来なら娘たちも一緒にしたい所ですが、今はコロナで忙しいため無理なので、日を改めて4人でお祝いする予定です。 少し数日眩暈もあったので、手抜きのお祝い。笑 ケーキは娘が買って来てくれました。 お取り寄せで購入できる、松江ニューアーバンホテルシェフが作った詰め合わせセット！ポークを薄切りにして、日向夏ソースで食べました。む
