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豚の生姜焼きで疲労回復

こんにちは!
今回は豚の生姜焼きについて。

豚肉には糖質をエネルギーにしてくれる
ビタミンB1やタンパク質などが
豊富に含まれています🐷
それらの栄養素を賢く摂取するために
食べ合わせが重要になってきます!

豚の生姜焼きでは
豚肉×生姜×玉ねぎ を組み合わせることで
栄養素の吸収&カラダへの効果がupします!

①玉ねぎに含まれる硫化アリル が、
豚肉に多く含まれるビタミンB1の
吸収率を高めてくれる⭐️

②しょうがに含まれる
ジンゲロールとショウガオールという
殺菌力のある辛み成分が胃の調子を整え、
体を温めてくれる。
豚肉と摂取することで
疲労回復効果 が高まる⭐️

自律神経を整え、ストレス対策にもなる
豚の生姜焼きは
特にアスリート の方におすすめです!

#アスリート飯 #アスリートフードマイスター #料理 #栄養  

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