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Twice up
先日(いや、実は何年も前で、今そんな贅沢できないんだけど)酒屋に寄ってみると、なんとスコットランドはハイランドのミネラルウォータを売っていた。なのでちょっと贅沢にハイランドモルトとその水を買ってみた。
確かスコッチの飲み方にはTwice upという飲み方があったと記憶しているのだが、あいにくWEBには情報が見当たらなかった。
間違ってるのかなぁ? ( ̄▽ ̄υ)アセ...
記憶しているところによると、ウイスキーと水を1:1で割って飲むと言うものだ。氷は入れない。
この飲み方は、アルコールの刺激を和らげつつ、ウイスキーの香りを楽しむのに最適なのだ。
問題は水である。そこでハイランドの水。
もちろん究極は、ウイスキーの仕込み水そのものズバリだろう。がしかし、ハイランドの水でハイランドモルトを割ると言うのは、なかなかに贅沢な嗜みではないだろうか?
とりあえず浄水器を通した水道水と、ハイランドの水でTwice upを飲み比べてみた。
これは明らかに違う。水道水は味が濁ると言うか、わずかに刺激が加わるのだが、ハイランドの水で割った方はアルコールの刺激だけが軽くなったような味になっていた。
この水、これからも手に入るかなぁ?
これなら微妙なモルトの味わいを楽しめそうだ。(最近見かけません。)
サポートする代わりに、こんな本を書いたり、こんなことをしている奴がいるよーって触れ回っていただけると助かります。