東京・月島「BAR 新井建具店」と京都・六角通御幸町「Bar Ｋ家」のオールド・ファッションド
「月島にいいBarがあるんですよ、名前も新井だし、行ってみませんか?」
月に1度、彼の経営するスタジオで仕事があり、その配信終わりに食事をして飲むのが、2020年の恒例になっていた。
「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」の開発にも関わっていた人がやっているんですよ、とのこと。
大正時代に古民家で使用されていた建具を随所に設えた店内
そう言って連れてこられた空間は、どこかしら京都のbarを思い出させるものだった。京都市中京区六角通御幸町にある「Bar Ｋ家」。オールド・ファッションドはここで好きになった。
「BAR 新井建具店」でもオリジナルのオールド・ファッションドがあったので1杯目はそれを頼んだ。
和菓子を食べるときに使うクロモジがアクセントになったオールド・ファッションドだった。
2杯目はシグニチャーカクテルは「二十四節季(にじゅうしせっき)」を頼んだ。
二十四節気（にじゅうしせっき）は、今でも立春、春分、夏至など、季節を表す言葉として用いられています。1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、さらにそれぞれを6つに分けたもので、「節（せつ）または節気（せっき）」と「気（中（ちゅう）または中気（ちゅうき）とも呼ばれる）」が交互にあります。太陰太陽暦（旧暦）の閏月を設ける基準となっており、中気のない月を閏月としていました。二十四節気は、その年によって1日程度前後することがあります。
https://www.ndl.go.jp/koyomi/chapter3/s7.html
「立冬が今日で最後なので、焚き火をイメージしたものです」
カップの中には京番茶が燻されていました。いも焼酎が焚き火で焼き芋をしているイメージになっていた。
3杯目はオリジナルのハイボール。しっぽりとした夜でした。
店舗情報
店名 BAR 新井建具店
住所 東京都中央区月島3-7-5
アクセス 都営地下鉄大江戸線月島駅から徒歩5分
東京メトロ有楽町線月島駅から徒歩5分
電話 090-6349-7337
営業時間 【月~土】18:00~翌2:00（LO翌1:30） 【日・祝】17:00~翌1:00(LO24:30)
定休日 不定休
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