カフェのリサーチ方法と、わざわざ行きたいカフェリスト

毎日、カフェをリサーチすることが習慣になっています。Instagramやnote、雑誌などで素敵なお店を見つけ、グーグルマップにお気に入り登録する、という流れを繰り返し、全国に行きたい場所を増やし続けています。

たとえばInstagram。現在500以上のアカウントをフォローしています。以前は900人以上をフォローしていて、ありとあらゆる情報がタイムラインに登場する「ヴィレヴァン」状態だったことも。「これでは自分がなにが好きなのか分からなくなってしまうな」と思い、フォローするのは、フォローする理由があるお店や、人に絞っていきました。

フォローしている方の内訳ですが、カフェまとめアカウントは便利だけど、あまりフォローしていません。やっぱり、情報の濃さは実際に住んでいる人が一番ではないでしょうか。または、好きなカフェのオーナーのアカウント。お店をするほどの熱量がある方のお店選びはとても参考になります。それに、好きな系統のカフェをされている方の好きなものって、もれなく魅力的。

そしてわたしのGooglemapの現状。沖縄から北海道まで、ハートに埋め尽くされた地図…。旅行にいくときはリストを作って回る順番を考えたり、リストを友人と共有したり、notionに貼り付けて旅のしおりをつくったり、いろんな使い道があってあれこれ活用できています。

自分の思うがまま、好きな時間が思いっきり過ごせるカフェが好き。そして、行くことを考えただけでワクワクできるような素敵なカフェを探すのも日常の一部。そんなカフェ巡りオタクのリストの中から、そのお店に行くことが旅の目的になるようなお気に入りのお店を紹介します！

①栞日📍長野県松本市

長野県松本市にある「栞日」。松本市は「手作りのもの」が似合う街。こじんまりとしていて、こだわりが詰まったお店がたくさんあるので歩くのも楽しいです。松本になくてはならない「栞日」にも、気持ちいい空気に包まれていて、ここで過ごす時間が本当に好きです。ちいさな街にひっそりと佇み、モヤモヤした気分も柔らかく包んでくれるようなカフェです。

■松本市エリアでおすすめのカフェ■
・amijok　マフィンがびっくりするほどおいしいです
・手紙舎文箱　「手紙舎」のお店が松本にできた...！
・松本十帖「哲学と甘いもの」　コンセプトがすてき。1人でゆっくりと過ごせる

②mado cafe📍愛知県岡崎市

うっとりするような美しいオムライス。モーニングも、カフェメニューも、飾りすぎず、さりげなく可愛い。夫婦で営まれているちいさなカフェで、お店の外観も絵本のよう。ほっこりする時間が過ごせます。可愛い系のカフェはたくさんあるけれど、10年以上続いているお店ならではの存在感は、簡単に真似できるものではないと思います。

■安城市、豊橋市エリアでおすすめのカフェ■
・Sogoodcoffee&bake　メニューの種類の多さが最高。焼菓子好きにはたまらない夢のお店
・トキイロコーヒー　別次元に来たようなセンスの塊。映えだけじゃなく、味にもこだわりがたくさん

③fumikaden📍愛媛県松山市

品数多めのランチが好きなんですが、個人的に松山市はそんなお店が多いように感じます。「fumikaden」では、体に優しい素材や無添加の調味料にこだわった、体が喜ぶランチがいただけます。野菜多めのメニューですが、満足感のあるボリュームで嬉しい！まだデザートまでたどり着いたことはありません...。何度でも通いたくなるカフェです。

■松山市エリアでおすすめのカフェ■
・そらしと珈琲　
桜のロールケーキの美味しさが忘れられません...！

・SPOT COFFEE STAND いつ訪れても心地いい時間が過ごせます。カフェオレとパウンドケーキがお気に入り。

④Marley Kitchen📍滋賀県彦根市

別のカフェで、店主さんとお客さんの会話から知ったカフェ（レアケースですね）。情報発信もあまりされていないし、知らないと通り過ぎてしまうような場所にあるので、知る人ぞ知る感があります。モーニングから夜まで営業されていて、新鮮な野菜や、こだわりの鶏肉を使ったステーキやハンバーグがとってもおいしい！海外にいるようなあたたかい雰囲気も好きです。

■彦根市エリアでおすすめのカフェ■
・clap dining　大学生のときに何度も通ったお店。オーナーはダイアン津田さんのお兄さんです。
・MICRO-LADY COFFEE STAND　彦根駅構内で、挽きたてのコーヒーがいただける贅沢...！

⑤ごはんと珈琲 アルト📍広島県尾道市

他のお店に行こうとしていたら満席で、そのお店の方がおすすめしてくださったカフェ（これもレアケースですね）。坂の途中にあるため、初めてだと高確率で迷いますが、観光客もあまりいない静かな尾道の雰囲気を味わえるのも最高です。

お家にきたような落ち着く店内。心まで元気になるような、とびきりおいしいランチがおすすめです。尾道は、心を浄化するのにぴったりな街だなあ...。お腹を空かせて、また行きたいです。瀬戸内のお店のコーヒー豆を使用したコーヒーもおすすめ。

■尾道市エリアでおすすめのカフェ■
・ネコノテパン工房　こちらも坂の途中にある小さなパン屋さん。ジブリに出てくるような、1人入るのがやっとなくらいのちいさな可愛いお店。
・あくびーカフェ　学校給食のような隅々まで可愛いレトロカフェ。尾道を代表するゲストハウスのあなごのねどこもおすすめです！宿泊するとあくびーカフェのモーニングも。

どれかひとつでも、行ってみたいと思っていただけたら嬉しいです！そのエリアの空気感が感じられるような、街に根っこを張ってこつこつと日々営まれているお店がいつまでも続きますように。