今日のごはん そら豆のコロッケ

画像1 洗って皮を剥いたそら豆を7〜8分ほど蒸して
画像2 潰したもので四角く切ったチーズを包み
画像3 こんな形のそら豆の形にしたら、小麦粉→卵→パン粉の順につけて
画像4 からっと揚げるだけ。カレー塩を付けて、白ワインによく合います。

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