南阿蘇一心庵

今回は、南阿蘇一心庵さんです。
南阿蘇の名所である「一心行の大桜」のすぐ近くあるお蕎麦屋さん。
周囲には、南阿蘇のそばの名店が点在し迷ってしまいますが、週末しか営業をしていないというこだわりの店をセレクト。

木立の中にある古民家のお蕎麦屋さんなので、車を走らせているとついつい通り越してしまいます。
突然現れる入り口の大きな看板を目印して。

とても素敵な店構えで、
店内に入ると、４テーブルに6〜７席のカウンター。

席に通されるとすぐにそば茶が出され、テンションが上がります。
メニューは、二八と十割がそれぞれ用意されていて、いずれかを選べます。
大盛り、超大盛りの文字が笑いを誘います。
人気メニューとして、二八と十割の食べくらべがあり、迷わず注文！
その他には、阿蘇赤牛肉おろしそば、トロロそばが気になります。
ご飯物は無く、日本酒と地鶏焼きが目を引きます。

来ました。
大きめのざるに二八と十割が並んでます。

早速、二八を少々
うま！
ツルツルもちもちで程よい食感。実に食べやすい。
喉ごしも最高です。

次に、十割を少々
おぉぉ〜こちらも侮れない。
どちらかというと田舎そばに近いくらいの食感。
香りがなんとも言えず旨い！

出てきたそばが少ないように思えたが、食べてみると二人前近くの量があって、食べ応えも十分あり。
二八と十割をいっぺんに楽しめて大満足です。

店主自ら阿蘇にソバ畑を持ち、栽培収穫後に石臼でひいた粉を手打ち。
そもそもは、南阿蘇鉄道の中松駅構内で開業。
その後佐賀の村岡屋さんの古民家を移築して、開業されているとの事。
営業は、金土日のみ、11:00から15:00までの営業です。

こちらは、十割のトロロそば。
つゆをかけていただくぶっかけそばです。
トロロと十割そばが相性よく、最高な味わいでした。

のれんに染められた店のロゴマークが味わい深い。

のれんをくぐると、壁面に並べられたそばちょこ。
とてもいい雰囲気を出してます。
また、レジの横にある薪ストーブも優しい暖かさで包んでくれます。

おしながき

単純に蕎麦だけを楽しみたいのであれば、おすすめの店です。
南阿蘇のドライブ途中にお寄りください。

店名：　南阿蘇一心庵
住所：　熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松４０１１（本店）
ＨＰ：　http://www.soba-isshinan.com/

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