そば粉で天ぷらを作ってみました！
今回は、福井県南越前町 今庄産のそば粉を使って、天ぷらを作ったことを書きます！
"南越前町のそば粉で作ってみた"vol.4です。
12月に私が主催したオンラインイベントで、講師の片山虎之介さんから、衣にそば粉を使った天ぷら、「金ぷら」のお話を聞いたので、作ってみました！
材料そば粉：100g
水：100g
揚げ油：適量
お好みの具材
私は、えび・パセリ・さつまいも・カボチャ・しいたけを揚げました！
上の分量で、写真の量ができました。
今回私は、南越前町の「リトリート田
