本当に塩分過多だけなのか原因なのか
TVや雑誌、インターネット等で「食塩の取りすぎは高血圧をはじめとした生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要」といった趣旨の番組や記事を多く目にします。
長野県の皆さんは平均的な１日あたりの食塩摂取量が全国平均よりも多く、県民の約９割が塩分の取りすぎだそうです。調味料から摂る塩分が多いこともわかっていることから県をあげて指導をされているという報道も目にしたことがあります。
妹の嫁ぎ先のお料理は味が大変濃いらしく、魚の煮付は醤油で真っ黒、筍や大根の炊いたものもお出汁の
