豆腐を原料とした植物由来100%の新食材を開発する株式会社トーフミートが資金調達を成功させた
調達先:
N/A（不明）
事業概要：
TOFU MEATは、わたしらしい食生活を叶えるウェルネスブランドとして、美味しいとカラダに良いを両立した、大人も子どももみんなが嬉しい「あたらしい美味しさ」を届けることで、未来へ向けた食生活やライフスタイルを提案していくことをミッションに掲げています。
TOFU MEATは、代替肉としての需要を満たすだけではなく肉・魚といった食品と同列に並ぶ、日本が誇る伝統的な食文化「豆腐」を原料とする美味しいとカラダに良いを両立したあたらしい食品です。
60年以上続いた老舗豆腐製造会社から事業承継した特殊な豆腐の製造方法により、大豆臭が少なく、お肉に近い食感の全く新しい代替肉の開発に成功しました。
資金の使用用途：
日本から世界への市場まで見据え気候変動の課題解決に取り組むトーフミートは、環境面でのインパクトを最大化すべく、日本だけでなく世界進出に向けて活動を進めています。 今まで以上により一層、事業拡大の加速を図り世界への発信に向けて資金調達のラウンド準備を開始することにいたしました。
会社のHP：
参照元記事リンク：
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